М'ясні пиріжечки з текстурою Мілфея. Ох цей хруст🔥🔥🔥 Вони - мої улюблені 🔥🎉😋 Обов'язково приготуйте👍

М'ясні пиріжечки з текстурою Мілфея. Ох цей хруст🔥🔥🔥 Вони - мої улюблені 🔥🎉😋 Обов'язково приготуйте👍 Інгредієнти: 1. Для тіста: • 450-480 г борошна • 300 мл води • 1 ч.л. сухих дріжджів • 1 ч.л.солі 2. Для фаршу: • 1 велика цибулина • 250 г фаршу ( на Ваш вибір) • олія для смаження, спеції за смаком: сіль, перець, солодка паприка, часник 3. Для змащування під час вироблення пиріжків: • 100 г топленого вершкового масла Дріжджі розвести у теплій воді. Додати сіль і порціями пересіяне борошно. Замісити тісто. Воно має бути м'яким, як мочка вуха. Зверху на тісто додати трішки олії, сформувати тісто у кулю. Накрити рушником і дати відпочити 10 хвилин. Цибульку пасерувати на олії до прозорості, додати фарш та спеції. Тушкувати до готовності. Перекласти у інший посуд, охолодити. Тісто розділити на 9 рівних частин і формувати кульки. Накрити рушником і залишити на 30 хвилин у теплому місці. Кожну кульку розкачати якомога тонше, присипаючи борошном. Далі змастити розтопленим маслом( ~ 1 ст.л.) і порізати на смужки шириною в три пальці. Скласти смужки одна на одну і виробляти м'ясні пиріжки, як показано на відео. Скласти їх на, застелене пергаментним папером, деко. Накрити рушником і залишити на 40 хвилин. Зверху змастити збитим яйцем і випікати у розігрітій духовці при температурі 200°- 30 хвилин, до золотистого кольору. Смачного ♥️