Кухни народов мира в Басарабяске | Узбекский плов Бахадира из Ташкента

В третьем выпуске цикла «Кухни народов мира в Басарабяске» — Бахадир Зиямухаммедов, узбек по национальности. Родом из Ташкента, Бахадир живёт в Басарабяске уже полтора года и говорит, что чувствует себя здесь как дома. Для зрителей он приготовил настоящий праздничный узбекский плов — из баранины, с нутом, изюмом, чесноком и зирой. Блюдо готовилось в большом казане на костре, как это принято на восточных торжествах. 🍖🔥 По словам Бахадира, плов — это не просто еда, а символ культуры, гостеприимства и традиции. В Узбекистане без этого блюда не проходит ни одно большое событие — на свадьбах, например, варят по 200 килограммов плова. В разговоре Бахадир поделился и своим взглядом на то, что объединяет людей разных национальностей: «Культура, традиции и общение. Неважно, какой ты национальности — мы все одно целое». ❤️ 📽️ Этот материал подготовлен редакцией BAStv по заказу ОA «Центр молодёжных инициатив FEED-BACK», в партнёрстве с Центром КОНТАКТ и СМI – Фондом мира Марти Ахтисаари, в рамках проекта «Социальная сплочённость через диалог», финансируемого Европейским Союзом. 🇪🇺 #BAStv #Basarabeasca #Uzbekistan #кухнинародовмира #узбекскаякухня #плов #feedBack #coesiunesociala #interculturalitate #молдова #traditii #voluntariat