Полипептид и белок: в чем разница?

Пептиды — это короткие цепочки аминокислот, соединенных пептидными связями. Цепочки, состоящие менее чем из десяти или пятнадцати аминокислот, называются олигопептидами и включают дипептиды, трипептиды и тетрапептиды. Полипептид — это более длинная, непрерывная, неразветвленная пептидная цепь. Из чего состоят белки? Строительными блоками белков являются аминокислоты, которые представляют собой небольшие органические молекулы, состоящие из альфа- (центрального) атома углерода, связанного с аминогруппой, карбоксильной группой, атомом водорода и вариабельным компонентом, называемым боковой цепью.