Лук-порей по-турецки

Лук-порей по-турецки Ингредиенты Лук-порей 3шт Морковь 1шт Рис 3-4 ст.л Лимонный сок 1/2 лимона Оливковое масло 4-5 ст.л Тимьян Укроп Соль по вкусу Сахар 1ч.л 1 стакан воды Приготовление Обрежьте порей с двух сторон, хорошо промойте, особенно верх стеблей, чтобы наверняка не осталось земли между плотно прилегающими друг к другу слоями-перьями.Нарежте порей кольцами. Очищенную морковь порежьте крупными кусками – разрежьте морковь вдоль на две половинки, затем разрежьте на кусочки среднего размера. В разогретое масло добавляем белую часть лука.Тушим 5 минут, после добавляем морковь с рисом. Через 5 минут добавляем зеленые перья лука-порея,сок половинки лимона, молотый черный перец, тимьян и сахар.Соль по вкусу Добавить стакан воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут. Посыпать укропом. Можно есть как в горячем, так и холодном виде, предварительно полив соком лимона. Приятного аппетита!