Щедрый стол с Верой

Эта рыбка в духовке станет твоим любимым ужином 🐟✨ Сайда — нежное белое филе, которое тает во рту. А овощная шапка с сыром и майонезом делает её сочной и ароматной. Готовится элементарно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2–3 порции): — Филе сайды (или любой белой рыбы) — 500–600 г — Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г) — Морковь — 1 шт. (около 100 г) — Майонез — 3–4 ст. л. (около 60–80 г) — Сыр твёрдый — 100–150 г (натереть на крупной тёрке) — Соль — по вкусу — Специи для рыбы — по вкусу — Растительное масло — 1–2 ст. л. для зажарки КАК ГОТОВЛЮ: 1. Филе рыбы укладываю на противень, солю и посыпаю специями. 2. Делаю зажарку: обжариваю лук и морковь на растительном масле до мягкости. 3. Добавляю к овощам майонез и тёртый сыр, перемешиваю. 4. Выкладываю овощную шапку на рыбу. 5. Запекаю в разогретой духовке при 180–200 °C около 25–30 минут (до золотистой корочки). Всё! Ужин готов. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять 📌 А вы какую рыбу любите запекать? Пишите в комментариях! 👇 #рыбавдуховке #сайда #ужин #рецептырыбы #кулинарныйблог

Этот суп я варю каждую неделю, и он не надоедает 🥣 Раньше я думала, что гороховый суп — это долго и сложно. А потом попробовала готовить вот так, и теперь варю его каждую неделю! Секрет в том, что колотый горох не нужно замачивать — достаточно просто промыть. А лук и морковь я вообще не обжариваю, кладу сразу в кастрюлю. Всё вместе варится, и суп получается густым, сытным и очень ароматным. ИНГРЕДИЕНТЫ (на кастрюлю 3–4 л): — Горох колотый — 200 г — Копчёное мясо — 150–200 г — Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г) — Морковь — 1 шт. (около 100 г) — Картофель — 3–4 шт. (около 400 г) — Вода — 2–2,5 л — Соль — 1 ч. л. (по вкусу) — Перец чёрный молотый — по вкусу — Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок (около 30 г) КАК ГОТОВЛЮ: 1. Промываю 200 г колотого гороха. 2. Кладу в кастрюлю горох и 150–200 г копчёного мяса, заливаю 2–2,5 л воды и ставлю на огонь. 3. Снимаю пенку. 4. Добавляю 1 луковицу и 1 морковь. 5. Когда горох практически готов, добавляю 3–4 картофелины, порезанные кубиком, и варю до готовности. 6. Лук достаю и удаляю — он отдал весь свой вкус и аромат бульону. 7. Овощи немножко разминаю толкушкой, но не превращаю в состояние детского пюре. 8. В конце — соль, перец и зелень по вкусу. Всё! Просто, быстро и безумно вкусно. Сохраняй, чтобы не потерять 📌 А вы замачиваете горох или тоже нет? Пишите в комментариях! 👇 #гороховыйсуп #суп #рецептысупов #домашняяеда #кулинарныйблог

Этот завтрак я теперь буду готовить каждое утро... 🍎🍞 Представь: тост, обмакнутый в смесь из яйца и кокосового молока, обжаренный до золотистой корочки, а сверху — тёплые яблоки в карамельном сиропе с корицей. Это нереально вкусно и до безумия просто! 🤤 РЕЦЕПТ: 1. Взбиваем яйцо с кокосовым молоком. 2. Обмакиваем тост в смесь и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. 3. Яблоки присыпаем корицей. 4. В сковороде растворяем сахар с водой — получается карамель. 5. Закидываем туда яблоки с корицей и обжариваем до мягкости. 6. Выкладываем яблоки с карамельным сиропом на поджаренный тост. Всё! Завтрак готов за 5 минут. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📌 А вы пробовали карамельные яблоки на тосте? Пишите в комментариях! 👇 #завтрак #карамельныеяблоки #тост #рецептыназавтрак #кулинарныйблог

Я больше никогда не буду есть обычные гренки после этого... 🤯🍞 Вы когда-нибудь пробовали заменить молоко в омлете на кокосовое? Это меняет всё! 🥥 Получается безумно нежная, воздушная корочка, которая просто тает во рту. А внутри — горячая начинка, которая так и просится на язык. 🤤 РЕЦЕПТ: 1. Яйцо + кокосовое молоко (взбить до однородности). 2. Окунаем хлеб (лучше брать плотный, чтобы не размок). 3. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. 4. Собираем: кетчуп, ветчина, томат, тёртый сулугуни. 5. Даём сыру расплавиться под крышкой. Этот завтрак готов быстрее, чем ты успеешь собраться на работу. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📌 А вы пробовали жарить хлеб в кокосовом молоке? Пишите «ДА» или «НЕТ» в комментариях! 👇 #быстрыйзавтрак #кокосовоемолоко #гренки #рецептыназавтрак #кулинарныйблог ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): · Яйцо куриное — 1 шт. · Кокосовое молоко — 30–50 мл · Тостовый хлеб — 1–2 ломтика · Кетчуп — по вкусу (1–2 ст. л.) · Ветчина — 1–2 ломтика · Помидор — 1 шт. · Сыр Сулугуни — 30–40 г (натереть на крупной тёрке)

Минтай, который любят даже те, кто его ненавидит. Секрет в сырной шапочке! Этот рецепт взорвал мою кухню ароматом! 🔥 Минтай получается невероятно сочным, а овощная шубка с сулугуни делает его ресторанным блюдом. Ингредиенты: · Минтай (тушки) — 2 шт. · Лук — 1 шт. · Морковь — 1 шт. · Томат — 1-2 шт. · Сыр сулугуни — 150 г. · Соль, перец, масло. Как готовим: 1. Рыбу чистим, солим, перчим. 2. Делаем зажарку: обжариваем лук с морковью, в конце добавляем томат. 3. Выкладываем овощи на рыбу, сверху щедро посыпаем тертым сулугуни. 4. В духовку на 200°C на 25-30 минут до золотистой корочки. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! А кто уже пробовал минтай с сыром? Делитесь в комментариях! 👇

Полезный перекус для малыша, который едят даже привереды 🥒 Идеальный вариант для прикорма и детского стола. Без соли, сахара и лишней возни. Польза в каждой вафле: кабачок — это клетчатка и витамины для мягкого пищеварения, а яйцо — источник белка для роста. Ингредиенты: • 1 молодой кабачок (натереть и обязательно отжать сок) • 1 яйцо • 2–3 ст. л. муки (можно овсяной) Как готовить: Смешать до однородности, выложить в разогретую вафельницу и запекать до румяности. Внутри получаются мягкие и сочные — идеальная текстура для жевания. Подходит для детей с 8–9 месяцев (если уже ввели яйцо). Отличный способ добавить овощи в рацион без слез и уговоров. Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы быстро готовить полезные перекусы на неделе. #прикорм #рецептыдлядетей #вафлиизкабачков #полезныйперекус #едадлямалышей

Рыба, которую я готовлю чаще, чем макароны 🐟🔥 Ленивый ужин за 5 минут подготовки, а вкус — как из ресторана. У меня филе сайды, делала еще из минтая (но подойдёт абсолютно любая рыба в виде филе) — в аэрогриль, соль, перец. На сковороде делаем зажарку из лука, морковки и помидоров. Туда ложку майонеза и щедрую горсть тёртой моцареллы. Перемешали — и эту «шапку» прямо на рыбу. В аэрогриль при 170° на 20 минут. Всё. Рыбка получается невероятно сочной, а сырная корочка — золотистой. Скажу честно: в следующий раз я сделаю двойную порцию, потому что эта улетает мгновенно 😅 Сохрани рецепт, чтобы не потерять — и напиши в комментариях, какую рыбу ты бы хотела приготовить? #сайда #аэрогрильрецепты #рыбавэрогриле #идеяужина #готовимдома

Надоело есть сухой минтай? Тогда срочно сохраняй этот рецепт! Самая сочная рыба под овощной шубкой за 20 минут. Даже те, кто не любит рыбу, попросят добавки! Ингредиенты: • филе минтая • репчатый лук • морковь • растительное масло • майонез • соль/специи по вкусу Готовим: 🥣 Лук и морковь обжариваем на растительном масле. 🐟 Филе минтая солим и перчим. 🥘 Собираем в аэрогриле: рыба, специи, майонез, овощи. 🔥 Отправляем запекаться до румяной корочки. При 170 С , 20 минут. Периодически проверяйте блюда времени может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

Только не говорите, что вы никогда не ели картошку с тушёнкой в 2 часа ночи 😅 Картошка с тушёнкой — тот самый рецепт, который спасает, когда готовить некогда, а вкусного хочется прямо сейчас 🍳 Минимум посуды, максимум удовольствия. Идеальный ужин за 30 минут 👌 Ингредиенты: 🥔 картофель — 6–7 шт. 🥫 тушёнка — 1 банка 🧅 лук — 1 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🧄 чеснок — 2–3 зубчика 🫒 масло, соль, перец, лавровый лист, зелень Как готовить — по шагам в видео 👆 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📌 Подписывайтесь — здесь каждый день простые и вкусные рецепты на каждый день ❤️ #картошкастушёнкой #простыерецепты #ужиннаскоруюруку #домашняякухня #вкусныерецепты

Её пятый день рождения — и мой торт, который я сделала торт сама. 🤍 КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ — всего 4 компонента: • Яйца — 5 шт. (категория С0 или С1) • Сахар — 150 г • Мука пшеничная высшего сорта — 150 г • Соль — 1 щепотка Коржи после разрезания пропитать сиропом из консервированных ананасов. Можно заменить на молоко с сахаром. 🍌 КРЕМ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ: • Сметана 20% — 600 г • Сахарная пудра — по вкусу (начинайте со 150 г) • Бананы — 3 шт. 🍦 ФИНАЛЬНЫЙ КРЕМ (верх и бока): • Творожный сыр — 300 г • Сливочное масло — 100 г • Белый шоколад — 150 г (растопить в микроволновке импульсами, помешивая между импульсами) Собираем так: корж → крем из сметаны → бананы → крем из сметаны → корж ... повторить этапы...→ финальный крем сверху и по бокам. Сверху — золотая корона, свеча «5» и золотая посыпка. А вы печёте сами или заказываете? 👇 #тортдома #домашнийторт #тортнаюбилей #бисквит #кремдляторта

Нашла идеальную замену для вечернего просмотра кино — хрустящий запеченный нут. Это настолько вкусно, что я до сих пор не верю, что приготовила это сама. Получается золотистым, ароматным и безумно хрустящим! 🍿✨ Ингредиенты: · Нут — 400 г (или 100 г, если готовите на пробу) · Паприка сладкая — 1 ч.л. · Паприка копченая — 1 ч.л. (дает тот самый потрясающий аромат) · Чеснок сушеный — 1 ч.л. · Соль — 1 ч.л. · Перец — по вкусу · Растительное масло — 2 ст.л. (или 9 г) Как готовить: 1. Нут замачиваем. Кстати, я замачивала его всего на 4 часа, и всё отлично получилось, необязательно ждать всю ночь! 2. Отвариваем нут после замачивания 40 минут на среднем огне. 3. Сливаем воду, добавляем специи и масло, хорошо перемешиваем. Далее выбирайте свой гаджет: 🔥 В духовке: Распределяем на противне и запекаем 30-35 минут при 200 градусах (до золотистой корочки). 💨 В аэрогриле: Отправляем выпекаться на 200 градусов на 30 минут. Идеальный полезный перекус готов! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 🔖 #полезныйперекус #нутрицепт #хрустящийнут #закускакфильму #здоровоепитание #рецептывдуховке #аэрогриль #ппрецепты

Закуска, которая выглядит на 1000₽, а стоит копейки! Ингредиенты: • Свиная шкурка — 500–700 г • Морковь — 1 шт • Чеснок — 3 зубчика • Фарш — 2–3 ст. л. (по желанию) • Соль — 2,5 ст. л. • Перец чёрный — 0,5 ч. л. • Вода — 2–2,5 л Как готовить: 1️⃣ Шкурку промыть, соскоблить ножом, обсушить 2️⃣ Посолить, поперчить 3️⃣ Выложить тёртую морковь, чеснок и фарш (можно и без него) 4️⃣ Плотно скрутить, перевязать ниткой и завернуть в пищевую плёнку 5️⃣ Варить: 🍲 В кастрюле — 2 часа 🥘 В мультиварке (режим «Тушение») — 2 часа ⚡ В мультиварке-скороварке (режим «Тушение», макс. давление) — 1 час 6️⃣ Под гнёт на 2 часа 7️⃣ Нарезать тонко — и на стол! 💾 СОХРАНИ, чтобы не потерять! 👩🍳 Напиши с фаршем или без будешь готовить? #рулетизшкурки #закуска #бюджетнаяеда #простыеивкуснверецепты #свинаяшкурка

Не покупайте сок в магазине, пока не увидите это! 🍊🤯 Вы серьезно платите за пакетированный сок, когда ТАКОЕ можно сделать дома за 2 минуты? 😱 Я взяла всего 2 апельсина, добавила 200 г сахара — и получила 3 литра «сока». Как? Секрет прост: вода + сахар + пара апельсинов для запаха. Именно так и делают недобросовестные производители. 😂 Рецепт «того самого» сока: 🍊 2 апельсина 💧 ~2,5-3 л воды 🍬 200 г сахара Размешать, охладить — и вуаля, «3 литра сока» готовы! #апельсиновыйсок #апельсины #рецептыдлядетей #простыеибыстрыерецепты

Всё дело в правильных пропорциях и литровой кастрюле. Смотрите 👇 У вас в морозилке лежит стандартный пакетик вишни на 200 г, а в холодильнике скучают пара слив? Не спешите их есть! Показываю, как за 10 минут превратить их в идеальную начинку, которая держит форму даже в самом сочном пироге. Всё гениальное — просто. У меня было ровно по 200 г сливы и вишни, и для них с головой хватило обычной литровой кастрюли! Что понадобится (для формы 20×30 см): 🔸 Слива свежая — 200 г (с косточкой) 🔸 Вишня замороженная — 200 г (не размораживала) 🔸 Сахар — 70–80 г (около 3–4 ст. л.) 🔸 Крахмал — 1,5 ст. л. (без горки) 📌 Сохрани пост в закладки, чтобы не искать пропорции потом. Главный секрет (смотрите видео) 👇 1️⃣ Сливы нарезала, убрала косточки. Вишню бросила прямо замороженной. 2️⃣ Сложила всё в литровую кастрюлю, засыпала сахаром и сразу крахмалом. Перемешала — ягоды дали сок, и крахмал разошёлся без единого комочка. Вода вообще не понадобилась! 3️⃣ Поставила на средний огонь. Как только пошло активное кипение, варила 5–7 минут, постоянно помешивая венчиком. 4️⃣ Сняла с огня и полностью остудила. Начинка стала как густой, красивый джем. Мои маленькие лайфхаки: 🔹 Так как кастрюля литровая, при закипании лучше чуть убавить огонь, чтобы начинка не пенилась и не убегала. 🔹 Остывшая масса отлично держит форму — можно смело использовать и для пирогов, и для прослойки торта! 🔹 Если слива очень сочная, можно добавить ещё пол-ложки крахмала. Сохраняйте этот рецепт в закладки 📌, он точно пригодится! А вы для чего чаще готовите такую начинку — для пирогов или прослойки тортов? Делитесь в комментариях! 👇 А может, у вас есть свой секрет густой начинки? 👀 #начинкадляпирога #начинкаизвишни #вишня #слива #домашняявыпечка #домашниепироги #рецепты #вкусноипросто #рецептыначинки #печемвместе

В этом видео я показываю, как приготовить идеальные свиные ребра в обычной духовке. 📝 Ингредиенты: · Свиные ребра — 2 кг · Горчица — 2 ст. л. · Сладкая паприка — 1 ст. л. · Сухой чеснок — 3 ч. л. · Соль, перец — по вкусу Для соуса: · Соевый соус — 3 ст. л. · Кетчуп — 2 ст. л. · Мед — 1 ст. л. 👨🍳 Как готовить: 1. Ребра промокните бумажным полотенцем, смажьте горчицей со всех сторон и посыпьте специями. 2. Заверните мясо сначала в пергаментную бумагу, а затем в фольгу. Уберите в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. 3. Пока ребра запекаются, смешайте все ингредиенты для соуса, подогрейте и размешайте до однородности. 4. Достаньте ребра, раскройте фольгу, обильно смажьте их соусом и отправьте в духовку на 10 минут при 200 градусах. 5. При подаче посыпьте кунжутными семечками. Приятного аппетита! Обязательно делитесь в комментариях, если приготовите по этому рецепту 🥰 #свиныеребра #ребравдуховке #рецептыизмяса #вкусныйужин #готовимдома рецептынакаждыйдень

Вот они будни мамы в декрете, порой до самых простых вещей просто не доходя руки. И выбирая между уборкой и детьми, я всегда выберу втрое. Ведь дети растут так быстро (я и не заметила как доченьке стало УЖЕ 5 лет), но иногда приходится искать подход и совмещать материнство с бытом. В этом видео показала один из таких способов, когда и с ребёнком поиграла и дела домашние сделала.

Ингредиенты: -'Творог 240г - Яйцо 1шт - Мука пшеничная 50г - Разрыхлитель 1/2ч.л - Мягкий творожок 90 г - Ягоды - Сахар по вкусу Приготовление: •Творог, яйцо, сахар и разрыхлитель перемешиваем. Добавляем муку-перемешиваем •Формируем шарики из них ватрушки, у меня получилось 4 шт. •Раскладываем мягкий творожок и ягоды •Отправляем в аэрогриль на 15-17 мин при 160’ Быстро, вкусно, просто👍 #идеязавтрака #ватрушки #рецептватрушек #простыеибыстрыерецепты #аэрогрильрецепты

У вас тоже нет утром времени на полноценный завтрак? Предлагаю вам вариант, который можно приготовить пока готовится кофе. Ингредиенты: - лаваш круглый по размеру сковороды - 2 шт - яйца 2 шт - ветчина 2-3 кусочка (нарезка) - сыр - 50 г (твёрдый или полутвердый) - помидор 1 шт - соль по вкусу - кетчуп 1 ст. л. - греческий йогурт 1-2 ч. л. - зелень по вкусу Развиваю блог с нуля, буду рада вашей поддержке 🍏 #пиццаназавтрак #простыеибыстрыерецепты #завтракза10минут #вкуснаяпицца

Шла из ПВЗ с большой коробкой и всё думала: только бы эта покупка не оказалась очередной вещью, которая будет стоять без дела. Аэрогриль артикул Яндекс Маркет - YM10876795 Дома распаковала новый аэрогриль и сразу решила проверить его на картофеле фри. Показываю, что получилось с первой попытки. Токен для маркировки рекламы: 5jtCeReNx12oak2sUsK6XmV По вопросам рекламы: Verok_K@mail.ru Спасибо! Всем, чудесного дня! Подписывайтесь на канал, если ищете простые рецепты на каждый день. 🏠 Мой VK — дом, кухня и уютные будни: https://vk.com/club227642127 По вопросам рекламы: Verok_K@mail.ru