Свежесобранная пчелиная обножка содержит много влаги, поэтому долго хранить её без обработки нельзя. Обычно используют два способа — сушку или заморозку.
При сушке из пыльцы удаляется большая часть влаги — её становится проще хранить и перевозить. При этом температура и контакт с кислородом могут влиять на часть чувствительных компонентов продукта.
❄️ Заморозка позволяет сохранить пыльцу в состоянии, более близком к свежесобранному: сохраняются естественная влажность, вкус и аромат, а воздействия высокой температуры нет.
При этом сушёная пыльца не становится «бесполезной». В ней по-прежнему остаются белки, аминокислоты, липиды, минеральные вещества и другие компоненты. Главное различие здесь не в том, что один продукт полезный, а второй нет, а в способе обработки и хранения.
Подписывайтесь — показываем пчеловодство изнутри 🐝
#пчеловодство #пчелы #пыльца #пчелинаяпыльца #пчелинаяобножка #пасека #продуктыпчеловодства #пчеловод #сборпыльцы
Медовика приехала на пасеку к Андрею посмотреть, как пчёлы собирают пыльцу и от чего зависит её количество.
На этой точке стоит около 80 пчелосемей, и за месяц они могут со брать примерно 700 кг пыльцы.
А количество принесённой пыльцы может многое рассказать о состоянии семьи. Чем больше открытого расплода, тем выше потребность в пыльце: она нужна для кормления молодых личинок.
Поэтому Андрей использует количество пыльцы как своеобразный индикатор: если летом её внезапно становится заметно меньше — это повод обратить внимание на состояние семьи.
Подписывайтесь — показываем пчеловодство изнутри 🐝
Показываем простой способ изоляции пчелиной матки с помощью изолятора.
Как найти матку, правильно посадить её в клеточку и установить изолятор в улье так, чтобы пчёлы продолжали чувствовать феромоны матки и не закладывали свищевые маточники.
Простое приспособление из нескольких реек и разделительной решётки может заметно упростить работу на пасеке.
Что происходит с пчелиной семьёй, если вовремя не обработать её от клеща варроа? Показываем заражённую семью, живого клеща на пчеле и рассказываем, какие действующие вещества применяют против варроатоза.
Обработку нужно проводить строго по инструкции к разрешённому препарату, соблюдая дозировку и сроки.
В августе пчелиную семью сокращают до шести рамок и начинают готовить к зимовке. Чтобы успешно перезимовать, пчеле необходимо развитое жировое тело - но как его нарастить?
Природной пыльцы в это время уже мало, поэтому можно использовать весенние запасы: заморозить пыльцу, а в августе добавить её в канди. Канди с 5% пыльцы помогает вырастить крепкую пчелу, способную пережить зимовку.
А вы заготавливаете пыльцу весной?
#пчеловодство #пасека #пчелы #зимовкапчел #подготовкапчел #канди #кормлениепчел #пчеловодство
Как понять, какой мёд перед вами, и сколько в нём конкретной пыльцы?
Показываем лабораторный анализ мёда: центрифуга, микроскоп, рефрактометр и пыльцевой анализ. Смотрим влажность образцов и разбираемся, как по пыльце определяют состав мёда.
Полный процесс — от откачки до результатов лаборатории — смотрите в полном видео на YouTube.
#пчеловодство #мед #пасека #анализмеда #пчелы #лаборатория
Показываем, как мёд проходит путь от ра мки до готового продукта: распечатка сот, откачка, фильтрация и отстаивание.
А в полном видео на YouTube идём дальше — относим мёд в лабораторию и проверяем его влажность и пыльцевой состав под микроскопом.
Полный выпуск — в связанном видео 👇
19 мая провели подробную экскурсию по нашему производственному цеху для 30 нижегородских пчеловодов — слушателей совместной программы повышения квалификации РАКО АПК и НРИУЭ АПК «Пчеловодство как прибыльное дело: стратегия и бизнес-модель».
Мы показали наше оборудование, заглянули в чистую зону работы с медом, а также поделились планами по запуску новой линии фасовки.
Полное видео - уже на канале ППУ Нижегородец
27 мая 2026
#пчелы #пчеловодство #улейППУнижегородец #АлексейТараканов #маткиТараканова
17 марта 2026
#пчелы #пчеловодство #улейППУнижегородец #АлексейТараканов #маткиТараканова
Раннее развитие пчел происходит на нашей кочевой пасеке в Краснодаре, уже вышел первый расплод!
17 марта 2026
#пчелы #пчеловодство #улейППУнижегородец #АлексейТараканов #маткиТараканова
#пчелы #пчеловодство #улейППУнижегородец #АлексейТараканов #маткиТараканова
Окно в весну!
На кочевой пасеке Нижегородца
Предлагаем так: мы все выходные выкладываем новые ролики, показываем развитие семей, живописные окрестности, делимся секретами супер-канд и
А вы - смотрите🐝
Ну как, договорились?
#пчелы #пчеловодство #улейППУнижегородец #АлексейТараканов #маткиТараканова
Рассказали в новом видео, полная версия на канале Улей ППУ Нижегородец
#пчелы #пчеловодство #улейППУнижегородец #АлексейТараканов #маткиТараканова