Самый простой рецепт маринованных помидоров
Ингредиенты:
▫️ 1 лавровый лист
▫️4 гвоздички
▫️5-6 горошин перца душистого горошка
▫️Щепотку перца черного горошка
▫️Горсточку нарезанного чеснока
▫️Лист вишни (если его нет, ничего страшного)
▫️Пучок зелени укропа и зонтик
▫️1 ст.л. соли
▫️3 ст.л. сахара
▫️1ч.л. 70% уксуса
Ленивые хычины с сыром и картофелем
Ингредиенты:
▫️картофель – 1 кг.
▫️сыр – 300 г.
▫️мука – 350 г.
Помидорки на зиму
Ингредиенты:
▫️Помидоры
▫️Лавровый лист - 2 листика
▫️Душистый перец- 6 горошин
▫️Черный перец - 5 горошин
▫️Чеснок - 3 зубчика
▫️Острый стручковый перец -1 шт
▫️Зонтик укропа- 1 шт
▫️Сахар - 2 ст.л.
▫️Соль - 1 ст.л.
▫️Уксус 70% - 1 ч.л.
Кабачковые блины
Ингредиенты:
кабачок 1 шт ( 300 гр)
яйца 3 шт
соль
мука 270 гр
молоко 500 мл
зелень
Абрикосовый сок на зиму с мякотью
Ингредиенты:
▫️Абрикосы 2,5 кг.
▫️Вода2,5 литра.
▫️Сахара 350гр.
Приятного аппетита!
Хаш в афганском казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжья нога – по вкусу
🔸 Говяжий хвост – по вкусу
🔸 Чеснок – по вкусу
🔸 Кинза – по вкусу
🔸 Соль – по вкусу
📌 Приготовление:
1. Замочи говяжью ногу на несколько часов.
2. Помести ногу и хвост в афганский казан, залей водой.
3. Вари на слабом огне около 3,5 часов до насыщенного бульона.
4. Посоли по вкусу.
5. Подавай горячим, добавив в тарелку измельчённый чеснок и кинзу.
Говяжья вырезка с овощами в садже
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжья вырезка - 800 г
🔸 Лук - 2 шт
🔸 Болгарский перец - 1 шт
🔸 Острый перец
🔸 Брокколи
🔸 Картофель
🔸 Соль
🔸 Перец
📌 Приготовление:
1. Обжарить крупные куски мяса до корочки
2. Обжарить мелкие куски с луком
3. Обжарить картофель до корочки
4. Обжарить перец и брокколи
5. Соединить все ингредиенты, накрыть крышкой
6. Готовить 15-20 минут
Шарлотка
Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️сахар – 80 г.
▫️мука – 110 г.
▫️яблоко – 4 шт.
▫️корица
▫️разрыхлитель – 4 г.
Приготовление:
1. Взбить яйца и сахар до пиков, добавить просеянную муку, разрыхлитель, корицу, яблоки , все смешать ложкой
2. Запекать на 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!