В основу берём лесные грибы, а не шампиньоны. Подаем с сельдереем и петрушкой. Кинзу , к сожалению, в нашей семье не любят.
Сентябрь радует теплом и цветами
Готовим в духовке, в подложке. Ужин за 40 минут.
Грибы день вымачиваем. Затем на два раза отвариваем по 7 минут. Заливка маринад, соль, сахар. Уксус 9% 2 столовые ложки на баночку 0.7.
Полезные свойства кожуры свёклы
Антиоксиданты. Кожура красной свёклы отличается высокой антиоксидантной активностью, которая превышает показатели других овощей, например, моркови или капусты. Беталаины — основные антиоксиданты в свёкле — придают ей насыщенный цвет и обладают противовоспалительными свойствами.
Антибактериальная активность. Исследования показали, что экстракты свекольной кожуры проявляют заметную антибактериальную активность.
Пигменты. Беталаины, отвечающие за красный цвет, концентрируются в кожуре. Эти пигменты не только полезны для здоровья, но и могут использоваться как натуральные красители в пищевой промышленности.
Кабачок, фарш, зелень (лук, петрушка, базилик, листья щавеля немного) . Чеснок 🧄, помидор 🍅, перец горошек душистый, перец черный молотый, кефир, немного подсолнечного масла с базиликом, либо любое другое на свой вкус.
Красивый арт объект, внутри центра экскурсии.
Атмосферно...как из пиратов карибского моря 🐙🐙🐙
Цветы конца августа....
Много было выездных дел, ужин упростили.
Август , теперь к любому блюду плюсом идут заготовки.