Простые рецепты. Аля Рыбочкина

Фруктово-ореховый торт, который можно даже на диете Мммм, какой же вкусный он получается! Нам понадобится: - яйца 3шт - рисовая мука 0,7 стак - бамбуковая клетчатка 3 ст.л (можно заменить 3 ст.л рисовой муки) - разрыхлитель 1ч.л - сахарозаменитель по вкусу - Джем: слива (любые фрукты) 200 гр сахарозаменитель - Ореховый крем: греческий йогурт 200 гр арахисовая паста 3 ст.лож сахарозаменитель Фрукты можно брать любые - мы будем делать из них простой легкий джем. Я взяла сливу. Сначала готовим тесто для бисквита. - Взбиваем яйца до пышной пены. Добавляем соду и лимонную кислоту (или разрыхлитель), ещё раз взбиваем. - Теперь добавляем сахарозаменитель ( у меня смесь эритрита и аллюлозы), рисовую муку и бамбуковую клетчатку ( в ней 0 ккал! и она создает пышность, убирает лишнюю влагу) - если под рукой её нет, то можно заменить мукой. Всё аккуратно перемешиваем лопаткой. - Выпекаем при 180 градусов 35 минут. Теперь приготовим фруктовый джем. - Сливу (можно замороженные или свежие любые фрукты яблоки, груши...) взбиваем в блендере с сахарозаменителем. Увариваем до состояния джема и остужаем. Ореховый крем - Соединяем греческий йогурт, арахисовую пасту и сахарозаменитель. Бисквит разрезаем на 2 коржа. На нижний слой наносим сначала половину фруктового джема, затем половину орехового крема. На верхний слой остаток орехового крема и сверху украшаем джемом торт. Приятного чаепития!

ПП‑хит: филе трески с булгуром — сытно, но без лишних калорий Рыбку надо кушать чаще, хотя бы раз в неделю. Ловите вкусненький рецепт из белой рыбы Филе трески (любая белая рыба)- 400г Булгур - 150-200г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйцо - 3 шт Греческий йогурт(сметана) - 150г Соль, перец - Булгур отвариваем. - Лук и морковь обжариваем. - В форму для запекания высыпаем булгур, сверху выкладываем рыбу, солим, перчим, на рыбу зажарку из моркови и лука. - Делаем заливку из яйца и греческого йогурта (можно заменить сметаной), заливку немного солим и равномерно распределяем по рыбе. - Выпекаем при 190С 40 - 50 минут. Первые 25 минут выпекаем с фольгой. Приятного аппетита

В нем совсем нет сахара и пшеничной муки. А получается он очень вкусным. А нам понадобятся: -Яйцо - 3 шт -Сода и лимонная кислота по 0,5 чл.л (или разрыхлитель - 2 ч.л) -Слиочное масло – 50 гр -Какао-порошок - 3 ст.л -Рисовая мука – 1 стакан -Соль - щепотка -Вишня - 1 стакан Давайте приготовим: - Яйца взбиваем до пышной-пышной пены. - Добавляем соду и лимонную кислоту (или можно заменить разрыхлителем), немного сливочного масла, соль, какао порошок и сахарозаменитель. Аккуратно венчиком перемешиваем. - Затем добавляем небольшими порциями рисовую муку, перемешиваем и вишню (свежую или замороженную). - Тесто выливаем в форму для запекания и выпекаем при 180 градусов 40 минут. Приятного аппетита!

Слушайте, друзья, а вы знали, что индейка с булгуром и овощами — это просто находка для тех, кто следит за здоровьем? Вот серьёзно: индейка — белок, который усваивается на ура и мышцы поддерживает, булгур — эти самые «правильные» углеводы, которые не скачут по сахару в крови (а после 45 это ой как важно!), да ещё и кишечник благодаря клетчатке работает как часы. А овощи — ну тут вообще без слов: витамины, антиоксиданты, молодость изнутри! И самое приятное — сытно, вкусно, а калорий минимум… Представляете, можно и фигуру беречь, и не чувствовать себя на диете. Вот рецепт (мясо получается сочным, булгур рассыпчатым, а овощи не превращаются в бесформенную кашу) : В нём такой секретик есть, что все гости потом рецепт выпытывают! Берем: Индейка - 1 уп (300 гр) Овощи замороженные – 1 пакет Булгур – 1 стакан Вода – 2 стакана Соль, приправа Готовим: - Филе индейки нарезаем на средние кусочки; - В форму для запекания кладу индейку, булгур, и замороженную овощную смесь; - Солим, добавляем специи, душистые травы и воду ; Секретик в том, чтобы воды взять в 2 раза больше, чем булгура. - Выпекаю при 200 градусов 45 минут (до готовности).

Готовится за считанные минуты: - Замороженную брокколи заливаем яично-молочной смесью (как для обычного омлета: яйца 3 шт; молоко 70 мл; соль по вкусу) - Добавляем свежую зелень - Закрываем крышкой и томим на медленном огне минут 5-7 (до полного схватывания массы)

Нежнейший кето десерт Сникерс - не только вкусно, но и полезно Прекрасное сочетание шоколадного бисквита с легким творожным кремом и арахисовой пастой. Нам понадобится: Бисквит: Яйцо - 1 шт Греческий йогурт - 50 гр Какао-порошок - 10 гр Мука миндальная - 40 гр Разрыхлитель - 2 гр Подсластитель - по вкусу Арахисовый крем: Арахисовая паста без сахара - 20 гр Подсластитель- по вкусу Творожный крем: Греческий йогурт - 150 гр Творог - 100 гр Подсластитель - по вкусу Орехи: арахис - 30 гр Пора готовить с легкостью и хорошим настроением: - Для бисквита смешиваем все ингредиенты до однородной массы и выпекаем при 180 градусов примерно 35 минут (в зависимости от вашей духовки). Когда остынет, крошим на мелко-среднюю крошку в блендере. - Арахисовая паста у меня без сахара, поэтому добавила сахарозаменитель. Если у вас густая, можно добавить немного сливок или греч йогурта. - Для творожного крема смешиваем все ингредиенты и взбиваем погружным блендером, если творог с комочками. - Жареный арахис измельчаем либо блендером, либо ножом. - Теперь соединяем слоями: 1. Шоколадная крошка из бисквита 2. Арахисовая паста 3. Творожный крем 4. Орешки 5. Шоколадная крошка из бисквита 6. Арахисовая паста 7. Творожный крем 8. Орешки Наслаждаемся!

Сырники с начинкой для вашего ПП завтрака 😻 Нам понадобиться: - яйцо 1 шт - рисовая мука 60 гр - творог в брикете 200 гр - подсластитель по вкусу - соль щепотка для начинки: - кокосовая стружка 3 ст.л (вместо стружки можно добавить изюм/кусочки кураги, тертые яблоки/груши или крошка шоколада) Люблю готовить так: Все ингредиенты смешиваю вместе с начинкой. Влажными руками формирую сырники с помощью формочек в виде цветочков ( или сердечки, или звездочки...). На пергаменте выпекаю при 180 градусов 30-35 минут в зависимости от духовки.

ПП в таком виде моя семья обожает - полезный белковый завтрак. А готовится очень просто: Берем - яйцо 1 шт - молоко 100 мл - сыр моцарелла/сулгуни 50 гр - рисовая мука 50 гр - сода 0.5 ч.л - соль по вкусу - Яйца и молоко соединяем, добавляем соль и размешиваем. - Сыр (у меня моцарелла и сулгуни) натираем на крупной терке и добавляем в яично-молочную смесь. - Теперь добавляю для густоты рисовую муку. - И заливаю на сковородку, чтобы обжарить с двух сторон при закрытой крышке. Приятного аппетита!

- Нарезаем печень (у меня говяжья) маленькими кусочками и тушим в сковородке, добавив соли и черного перца по вкусу. - А морковку терем на терке и обжариваем её на топленом масле вместе с луком (полукольцами). - Берем любую свежую зелень - в неё то и есть секрет усвоения железа из печени - потому что она богата витамином С (витамин С нужен для усвоения железа) . - На подушку из мелко-нарезанной зелени кладем морковь с луком, а сверху мелконарезанные кусочки печени. - Теперь осталось украсить сеткой из майонеза или греческого йогурта, и наш полезный салатик готов. Приятного аппетита!

Хотя этот торт без пшеничной муки и сахара. Нам понадобится: - морковь 150 гр - яйцо 1 шт - рисовая мука 3 ст.л - грецкий орех 3 шт - разрыхлитель - сахарозаменитель - греческий йогурт 2 ст.л Крем: - греческий йогурт 250 гр - сахарозаменитель Итак, приступаем: - Натираем морковь на мелкой терке. - Добавляем яйцо, рисовую муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и греческий йогурт. Взбиваем в блендере до однородной массы. - И обжариваем, как панкейки, с двух сторон. У меня получилось 5 средних панкейков. - Грецкий орех размалываем до мелкой крошки (я воспользовалась блендером) - Для крема греческий йогурт заменяем сахарозаменителем. - Теперь собираем тортик: каждый корж смазываем кремом и посыпаем орехами. Бока тортика тоже смазала кремом и сверху украсила оставшимися орехами. Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно!

- Отвариваю белую фасоль (чтобы быстрее приготовилась, замачиваю её на ночь) - Тоненько шинкую капусту и обжариваю на медленном огне. - В это время соединяю молоко и яйца, чуть добавляю соли. Затем мелко нарезаной зелени и томаты. Хорошо перемешиваю. - К капусте добавляю отваренную фасоль (у меня замороженная отваренная фасоль) и заливаю яично-овощной смесью. На медленном огне при закрытой крышке томлю ещё несколько минут. И наш полезный омлет готов.

Открыла для себя крутейший смузи — ряженка + смородина + чиа Подруга, это что‑то с чем‑то: и кальций с белком, и омега‑3, и антиоксиданты. Пьёшь — наслаждаешься, хоть на завтрак, хоть на перекус!

Масло сливочное - 70 гр Яйца - 3 шт Миндальная мука - 100 гр Сахарозаменитель - по вкусу Соль - щепотка Сода - 1 ч.л и Уксус -2 ч.л (можно заменить разрыхлителем) Бамбуковая клетчатка -2 ст.ложки (можно заменить миндальной мукой) Кунжут - 150 гр Приготовление: - Добавляем к растопленному маслу яйца, перемешиваем - Затем кладем миндальную муку, сахарозаменитель, щепотку соли для баланса вкуса, соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель). - Теперь присоединяем белый кунжут и хорошо перемешиваем. - К тесту добавляем бамбуковую клетчатку, чтобы убрать из теста лишнюю влажность. Можно вместо этого добавить побольше миндальной муки. - Влажными руками формируем шарики побольше, чем грецкий орех и кладем на противень с пергаментом. - Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем 25-35 минут, в зависимости от вашей духовки. Приятного аппетита 🤗

Морковь нарезаю кубиками и обжариваю. Как только подрумянится, добавляю мелко нарезанный лук и чеснок, солю, перчу. И заправка к гречке готова. Отдельно отвариваю гречку и соединяю ее с овощной заправкой. Гречка получается рассыпчатая и ароматная за счет овощей. Филе курицы нарезаю тонкими полосками и обжариваю с любимыми специями: базилик, черный перец, сельдерей... Немного подсаливаю, и наша курочка тоже готова.

Запеканка из зернистого творога без вреда для фигуры Она получается легкой и воздушной не только по своей текстуре, но и по калориям. А зерна творога создают красивый рисунок. К тому же готовиться она ну очень просто: Творог 5% - 300г (с сохраненной структурой зерна, можно простой) Яйца - 2 шт Рисовая мука- 3 ст лож (можно заменить любой) Сахарозаменитель - по вкусу ( у меня эритрит с аллюлозой ) Вишня - 70 г ( у меня замороженная) Соединить все ингредиенты, кроме ягод. Вылить в форму, выровнять и сверху украсить ягодами. Выпекать при 180 градусов 35-40 минут (в зависимости от вашей духовки) мин.

В этом блюде много белка и клетчатки. - Нарезаем филе курицы на тонкие полоски и обжариваем. - К курице добавляем нарезанную соломкой морковь, ещё жарим, затем добавляем лук полукольцами и капусту, нарезанную соломкой. - Для аромата добавляем натертый чеснок, солим, перчим, добавляем соевый соус. - В конце соединяем с отваренной белой фасолью (у меня замороженная - обычно я её отвариваю сразу много и замораживаю порционно). Усё, наше полезное блюдо готово!

Яйцо - 4 шт Мука льняная - 30 г Псиллиум - 20г Бамбуковая клетчатка - 10 г Масло оливковое - 2 ст л Цикории жидкий - 1 ст л Соль, черный перец Кунжут -чёрный и белый Приготовление: 1. Взбиваем яйца. 2. Добавляем масло цикории аккуратно и немного ещё взбиваем. 3. Добавляем льняное муку, псиллиум и бамбуковую клетчатку, соль, перец. Перемешиваем, даём постоять. 4. Формируем лепёшку и выпекаем при 180 градусов 35 минут

Подружки, попробуйте салат с тунцом, белой фасолью, яйцом, греческим йогуртом и зеленью — это просто пп бомба! Тут и белок для мышц (привет, тунец и фасоль!), и омега‑3 для сердца и мозгов, и пробиотики из йогурта для хорошего пищеварения, и куча витаминов с антиоксидантами из зелени. Я щииитаююю: ИДЭЭЭАЛЬНО! вариант для обеда или лёгкого ужина! 😻 🌱

Нам понадобятся: Капуста - 300гр Фарш - 500гр Рис - 100гр Соевый соус - 3 ст.л Соль, перец Для заливки: Сметана - 200гр Паста томатная - 1,2ст.л Соль, перец Вода - 300 мл Как готовлю - на видео

Рассыпчатое песочное тесто с ореховым вкусом в сочетании с творогом - это просто вкусовая бомба! А полезно то как: организм и фигура скажут вам "спасибо" Миндальная мука - 80 г Кокосовая мука - 40 г Сливочное масло - 70 г Бамбуковая клетчатка - 2 ст.л (можно без неё, добавив кокосовой муки 1 ст.л) Творог 5-9% - 180 г Яйцо - 1 шт Сахарозаменитель - по вкусу Ванилин - 1 пак Соль - щепотка Приготовим?!: 1. Миндальную и кокосовую муку смешиваем с сахарозаменителем и солью. Добавляем масло и бамбуковую клетчатку (можно без неё, добавив кокосовой муки 1 ст.л) и хорошо перетираем в крошку. 2. Перемешиваем творог, яйцо, ванилин, сахарозаменителем (можно взбить блендером до гладкости, если творог с сильно крупными крупинками. Мне, наоборот, нравится, когда в ватрушке попадаются крупные крупинки творога) 3. В форму уминаем 2/3 теста по дну с небольшими бортиками. Сверху - нашу творожную начинку и затем посыпаем остатками теста. 4. Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Остужаем в форме. Вкусного дня! 😍☀️