Хорошего настроения.
Кабачок нарезать брусочками.
Добавить соль, паприку,перец черный молотый.
Кляр.
Яйцо, молоко, специи,натереть сыр, добавить муки.
Тщательно перемешать.
Брусочки кабачка в кляр в сковороду с раскаленным растительным маслом.
Обжарить с двух сторон.
#рецепт #еда #кабачок
Хорошего настроения.
Рецепт.
Пшённый супец.
*Отварить куриный бульон.
*Нарезать лук, морковь и картофель.
*Картофель в бульон.
*Специи. Сушёные укроп и петрушка, паприка, куркума,смесь перцев.
*Пшено в бульон 4 ст. ложки.
Варить 30 минут до готовности пшена и картофеля.
*Из лука и моркови сделать зажарку на растительном масле.
*Зажарку в суп.
Густоту супа определяйте для себя сами.
Я добавил 4 столовых ложек пшена. Суп получился не густой.
5 -6 ложек сделают практически кашу.
Всем приятного 😋 аппетита.
#суп #бульон #еда
Хорошего настроения.
Надеюсь вам понравится такой вариант салата.
#салат #аджика #рецепт
Хорошего настроения.
Курица по еврейски.
Куриные голени 7 шт. хорошо промыть, сделать надрезы и присолить.
Добавить чёрный молотый перец 🌶️, паприку и намного острого перца.
Нам понадобиться четыре головки лука.
Лук 🧅 нарезать и выложить в сковороду с растительным и кусочком сливочного масла.
Обжаривать до прозрачности (не зажарить).
В лук добавить меньше половины чайной ложки пищевой соды и размешать.
Лук поменяет цвет, даст сок и начнёт растворяться.
Выкладываем в лук 🧅куриную голень.
Накрываем крышкой и тушим 20 минут. Через 20 минут переворачиваем голяшки на другую сторону и так же накрыв крышкой, тушим 20 минут.
Далее открыть крышку и переворачивая голени 🍗 дать выпариться влаге и дать слегка обжарится ножкам.
На полное приготовление без подготовки, уйдёт примерно 50-60 минут.
Подавать с различными гарнирами.
Приятного 😋 аппетита.
#рецепт #курочка #еда
Хорошего настроения.
Воспоминания из детства.
#буханка #хлеб #масло #сахар
Хорошего настроения.
Соус к мясу.
Консервированные томаты в собственном соку 400гр.
В посуду для варки и раздавить. Блендер не подойдёт.
Добавляем соль, щепотку сахара.
Специи,черный молотый перец, белый молотый перец.
Четыре крупных зубчика чеснока, раздавить или мелко порубить.
По желанию, лимон или чайную ложку уксус 3%.
Половина столовой ложки томатной пасты(сделает соус более насыщенного цвета)
Зелень по вашему предпочтению.
После закипания 15 минут и соус готов.
#соус #томатный #кмясу #рецепт #еда
Хорошего настроения.
Рецепт.
Куриная печёнка обжаренная с овощами и тушёная с картофелем.
*Разделать на кусочки печёнку.
*Картофель нарезать крупным кубиком.
*Нарезать среднюю головку лука, половинку небольшого сладкого перца, мелко нарезать или натереть морковь.
*В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем печёнку и овощи. Добавляем специи и соль. Я добавил, черный молотый перец, сухой укроп, петрушку и немного паприки.
*Обжариваем печень с зажаркой.
*Далее выложил в глиняную кастрюлю поджаренную печень и картофель.
Залил водой до уровня,добавил чеснок и овощную приправу.
*Тушить поставил на рассекатель огня.
Готовность этого блюда определяем по готовности картофеля.
#shorts #печёнка #скартошкой #рецепт #тушёная
Хорошего настроения.
Легкий сырный супчик с грибочками.
*Нарезать грибы и поджарить на растительном масле.
*Нарезать картофель и поставить валиться.
*Поджарить лук и морковь.
*Плавленный сыр порезать на кусочки. (лучше покупать специальный сыр для супов или соусов)
*Всё соединить в бульоне с картофелем.
Готовность супа по готовности картофеля.
Приятного аппетита.
#shorts #суп #сырный #рецепт #еда
Хорошего настроения.
Рецепт.
Чахохбили из куриной голени.
Что бы вы понимали из какого количества я исхожу.
И так:
Упаковка куриной голени в ней 10 шт. Среднего размера.
Голень естественно промываю и надрезаю шкурку. Для лучшего проникновения специй при тушении.
Слегка обжариваю в растительном масле. Присаливаем и немного поперчим.
Пока голень обжаривается, приготовлю овощи.
Нарезать половинку сладкого перца (у меня перец рамиро).
Нарезать 1-2 помидора (кто то снимает шкурку, я не стал).
Нарезать большую головку лука.
Голень обжарилась. Вытаскиваю и сковороды.
Мне нравится обжаривать овощи в том же масле в котором жарились голени.
Овощи в сковороду.
Перемешать, присолить. Дать немного обжариться и добавить 2 чайные ложки аджики, 1 чайную ложку с верхом томатной пасты и чайную ложку ткемали.
Даем всей этой массе закипеть и потушиться 2-3 минуты.
Добавляем приправу хмели сунели (чайную ложку без верха)
Выкладываем голень.
Ложкой поливаем подливой.
Если потребуется добавьте теплой воды. Пробуйте на соль и приправу.
Я ещё добавлял хмели сунели так как мне показалось маловато.
Накрываем крышкой и с определенной регулярностью переворачиваем голень и поливаем овощами с подливой.
Таким образом тушим около 40 минут.
В конце приготовления добавляем зелень с чесноком. Я нарубил три зубчика чеснока и небольшой пучок петрушки с укропом.
Для этого блюда конечно предпочтительнее кинза.
Всем приятного 😋 аппетита.
#чахохбили #рецепт #еда
Хорошего настроения.
Чудесного отдыха.
В этом отеле чудесное море.
#отель #Турция #утопия
Хорошего настроения.
Рецепт.
10 дней в одной азиатской стране и я скучаю по нашим родным блюдам.
Борщ.
Свиное рагу и кастрюля на 2 литра.
Ставим отвариваться бульон.
Нарезаем 2 картошки.
Пока бульон закипает, подготовим овощную заправку и нарежем тонкой соломкой капусту.
Натираю морковь ( половина морковки)
Тонкой соломкой нарезаю свёклу (одна маленькая свёкла)
Нарезаю лук (половинка большой луковицы)
Так же тонкой соломкой кусочек сладкого перца.
Раздавить и нарубить чеснок (три небольших зубчика)
Всё это кроме чеснока, в сковороду с растительным маслом.
Обжариваем.
Подготовим томатную пасту.
В чашку нарубленный чеснок.
Три чайных ложки томатной пасты, залить тёплой водой.
Тщательно перемешать.
Овощи уже немного обжарились и можно выливать томатную пасту.
Добавить уксус (у меня 6% добавил 2 чайные ложки) Уксус даёт легкую приятную кислинку и сохраняет яркий цвет борща.
Дать минут 3-4 прокипеть.
Пробуем и если требуется присолить.
В бульон добавляем приправы. Я добавил готовую овощную смесь, чайную ложку сухой зелени (укроп и петрушка), половина чайной ложки паприки,( по желанию бульонный кубик)
Картофель в бульон.
Когда заправка готова выливаем в бульон.
Пробуем и если требуется добавляем соль и специи.
Добавляем капусту.
В зависимости от жёсткости варим и пробуем.
Доводим капусту до того состояния которое вам нравится.
Добавляем зелень.
Всё. Борщь готов.
Теперь борщю надо постоять час а то и два.
Все ингредиенты отдадут свои ароматы бульону и мы получим шикарный борщ.
Всем приятного 😋 аппетита.
#shorts #рецепт #борщ #супы #еда
Рецепт
моркови по корейски.
Из расчёта две крупные морковки. (Не ведро)
Морковь натереть на тёрке, соломкой.
В морковь 2 щипотки соли, перемешать, утрамбовать и подождать 15 минут.
Образовавшийся сок можно слить.
Добавить 3-4 щепотки сахара, черный молотый перец,
и молотый кориандр.
Крупный зубчик чеснока раздавить или натереть на тёрке.
Две чайные ложки уксуса 9%.
В сковороде разогреть 2-3 столовых ложек растительного масла.
В горячее масло добавить паприку чайную ложку и по желанию острый молотый перец на кончике ножа.
Обжарить 15 секунд.
Горячее масло вылить на чеснок и специи в моркови.
Тщательно перемешать и поставить мариноваться.
Морковь достигнет своего вкусового пика, через день.
Все кто утверждает что морковь готова через 2 или 4 часа, лукавят.
#морковь #покорейски #салаты #закуски #еда
Хорошего настроения.
Рецепт сырного супа с фрикадельками.
Но прежде:
Отблагодарить автора и уважать себя за это:
https://yoomoney.ru/fundraise/14U2MPIHB6E.240829
Если у вас проблемы с просмотром моих видео в YouTube, Россия.
Смотрите меня в Rutube на канале "Петрович жарит" по ссылке:
https://rutube.ru/channel/76023378
Читаем рецепт.
Из расчёта 2 литра воды.
Фарш свинина говядина. Добавить специи, соль, чёрный молотый перец, паприка и очень тщательно перемешать.
Скатать фрикадельки.
Поставить закипать воду и добавить специи. Я добавлял готовую овощную приправу. В другом варианте, паприка, соль, черный молотый перец, сушёные травы, лаврушка.
Добавить рис 2 ст.л. У меня был остаток риса с жареной вермишелью.
Нарезать 1 крупную картошку и в бульон.
Добавляем фрикадельки.
Проварить 2-3 минуты.
Добавить плавленный сыр.
Я специально заострил внимание на сыре для соусов и супов. Такие сыры очень хорошо растворяются в бульоне. Пробовал другие (например "дружба") остаются комочки. Даже натирал через тёрку, всё равно не растворяется.
Далее.
Зажарка из сладкого перца, натёртая морковь и нарезанный лук. На растительном масле. Добавляем в бульон.
Пробуем на соль.
Добавляем зелень.
Чеснок не добавлял, так как он отбивает вкус сыра.
Готовность определяем по рису и картофелю.
Суп можно подавать.
Приятного 😋 аппетита.
#сырныйсуп #супы #рецепты #еда #фрикадельки
Рецепт.
Салат из фунчозы.
Из расчета 2 клубка.
По инструкции на упаковке, фунчозу для салатов варить 5-7 минут.
Потом промыть в холодной воде и дать слиться.
Так и делаю.
Заправка из одной ст. ложки соевого соуса (в дальнейшем добавил чайную ложку), ст. ложка растительного масла, черный молотый перец, чайная ложка без верха паприки, чайная ложка сахара, щепотка соли (возможно потом добавите), рисовый уксус 3% и выдавить дольку лимона (сок лимона лучше добавлять при пробе)
Чеснок 3-4 зубчика, раздавить и мелко нарубить. Острый перец на кончике ножа. Тщательно размешать до полного растворения сахара.
Нарезал половинку красного лука 🧅, половинку красного перца 🌶️ "Рамиро".
Одна помидорка 🍅 на тонкие дольки.
И натер морковь на терке для моркови по корейски.
Всё очень тщательно смешиваем в одной посуде и оставляем минут на 40-50. Это минимум. Чем дольше салат маринуется, тем больше пропитывается и вкус становится ярче.
Салат готов.
Приятного аппетита 😋
#салат #рецепты #фунчоза #еда #закуски
Рецепт.
Салат из фунчозы с морковью по корейски.
Отварить согласно инструкции фунчозу (два стеклянных пучка)
Промыть.
Овощи.
Половинка коробочки моркови по корейски (готовая из магазина).
Тонкими дольками нарезать помидор.
Тонкими полосками нарезать огурец.
Тонкими полукольцами сладкий перец.
Три зубчика чеснока, раздавить или нарубить.
Приготовить заправку.
Две с половиной ст. ложки соевого соуса смешать с ст. ложкой растительного масла. Добавить чёрный молотый перец (на кончике ножа), паприку (половинку чайной ложки).
Щепотку соли . Чайную ложку сахара.
Все тщательно перемешать.
Смешать всё в одной посуде.
Оставить в холодильнике на 40-50 минут.
Приятного аппетита 😋
#фунчоза #салаты #рецепт #еда #закуска
Хорошего настроения.
Отличного отдыха.
Это ролик про один из пляжей отеля Utopia Biach Club 5*.
Концепция отелей Utopia,это многоуровневая территория.
Поэтому,выбирая отели Utopia а их несколько,рассчитывайте на свои ноги.
Хорошего отдыха друзья.
#утопия #utopia #turkey #Турция #территория #многоуровневый
Хорошего настроения и отличного отдыха.
#utopia #turkey #hotels #утопия #отели #Турция
Хорошего настроения.
Отличного отдыха.
Впечатлений на всю жизнь.
#отдых #Турция #отель
Рецепт.
Щи из свежей капусты.
Мой рецепт.
Из расчёта 2 литра кастрюля.
Щи приготовленные особым способом.
Бульон.
Отоварить свиное рагу. С добавлением специй.
Я добавил, чайную ложку готовой овощной смеси. Немного чёрного молотого перца, паприку. Соль с осторожностью, так как в овощной смеси соль есть. Сушёная зелень.
Нарезал кубиком одну картошку и добавил в кипящий бульон.
Самое главное:
Готовим капусту отдельно!!!!
Нарезать соломкой свежую капусту.
Натереть половинку небольшой моркови.
Нарезать половинку луковицы.
Нарезать немного красного сладкого перца.
Всё в сковороду с растительным маслом.
Немного присолить, добавить черный молотый перец, паприку, чайную ложку томатной пасты (или порезанный томат)
Добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить 4-5 минут (если капуста как у меня, выросшая на дубе))) 🤣
Снимаем крышку и дать капусте слегка поджарится.
Когда капуста будет готова. Выкладываем в бульон. Доводим до кипения. Выравниваем уровень бульона, добавив воды.
Добавляем мелко нарубленный чеснок, зелень и пробуем на соль.
А так же пробуем капусту и доводим до любимого состояния (кто то любит мягкую капусту, кто то слегка хрустящую) 😋
Приятного аппетита 😋
#щи #супы #первыеблюда #еда #рецепты
Суп РАМЕН.
Из расчета 2 литра кастрюля.
Азиатский суп рамен.
Отварить бульон на ваш выбор, свинина, говядина или куриная грудка. Желательно с добавлением специй. Я предпочёл готовую овощную приправу и 1 ст. л. соевого соуса.
В бульон я добавил, половинку луковицы для насыщения ароматом лука 🧅 потом её удалим.
Порезал соломкой одну небольшую морковь 🥕 и добавил в бульон.
Одновременно поставил вариться 2 куриных яйца.
Нарезал зелёный лук. В разных вариантах ещё нарезают свежий огурец, редис и чеснок.
Я предпочёл попробовать лук, чеснок и редис.
Когда отварится грудка. Вытаскиваем её из бульона и в дальнейшем нарежем плотскими кусочками.
Удаляем луковицу.
Добавляем в бульон лапшу. Я взял плоскую лапшу.
Варим до готовности.
Все ингредиенты для супа готовы.
Подача.
В тарелку выкладываем лапшу.
Заливаем бульон.
Выкладываем кусочки мяса.
Отваренное яйцо разрезаем и выкладываем в суп.
Добавляем зелёный лук и мелко нарубленный чеснок 🧄.
Я не умею пользоваться палочками 🥢 поэтому предпочёл вилку и ложку.
Приятного 😋 аппетита.
#рамен #суп #рецепт #азиатскийсуп