В этом видео я покажу, как собрать берёзовый сок — просто, аккуратно и с уважением к дереву. Расскажу, когда и где лучше собирать сок, как это делать без вреда для березы. А потом — покажу, как я готовлю из него настоящий деревенский ква на Березовом соке: без сахара и дрожжей. Только натуральные ингредиенты и терпение. Если вам интересна простая жизнь в деревне — добро пожаловать на мой канал!