ЛЕЧО НА ЗИМУ — ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ

Если вы любите ароматные домашние заготовки, обязательно попробуйте приготовить лечо из болгарского перца и помидоров на зиму. Перец получается мягким, сочным и пропитанным насыщенным томатным соусом. Такая заготовка отлично подходит к картофелю, мясу, макаронам и другим гарнирам. 🫑 Ингредиенты болгарский перец — 1 кг помидоры — 1,5 кг лук — 500 г растительное масло — 100 мл сахар — 100 г соль — 1 ст. л. с горкой уксус 9% — 50 мл 👩🍳 Как приготовить лечо на зиму Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Перелить томатную массу в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и растительное масло. Перемешать и довести до кипения. Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными полосками. Лук нарезать полукольцами. Когда томатная масса закипит, добавить подготовленные перец и лук. Перемешать. Варить на среднем огне 20–25 минут, чтобы перец стал мягким, но сохранил форму. В конце добавить уксус, перемешать и прогреть ещё несколько минут. Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть крышками. Получается яркая, ароматная и очень вкусная заготовка из болгарского перца на зиму. Сохраните рецепт — такое лечо точно пригодится зимой! лечо на зиму, лечо рецепт, лечо из перца и помидоров, лечо из болгарского перца, лечо на зиму простой рецепт, домашнее лечо, вкусное лечо на зиму, заготовки на зиму, заготовки из перца, болгарский перец на зиму, перец с помидорами на зиму, салат на зиму, овощные заготовки, консервация на зиму, рецепты на зиму, домашние заготовки, как приготовить лечо #лечо #лечоназиму #рецептлечо #болгарскийперец #перецназиму #заготовкиназиму #консервация #домашниезаготовки #рецептыназиму #заготовки #овощиназиму #домашняязаготовка