24.11.22: КОМНАТА ПРИЁМА ПИЩИ ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ

Вера Шишиморова, ведущий эксперт Центра компетенций Food Safety по вопросам пищевой безопасности, лауреат премии Food Safety Awards, делится, какие требования к комнате приёма пищи существуют, каковы правила их посещения, график питания, условия хранения продуктов в холодильнике, а также как грамотно обрабатывать руки при посещении комнаты приема пищи.