Внутренний санитарный контроль.Базовый набор: микробиология для технолога без лаборатории
1. Лаборатория — дорого, долго и не для малого или среднего бизнеса. Оборудование, реактивы, штатный микробиолог, отдельное помещение — пекарне, мясному цеху или кухне, ресторану это нерентабельно. Мы даём альтернативу: экспресс-тесты, без лаборатории и спецобразования. 2. Базовый набор на месяц — 7 500₽. Закрывает всё. Контроль поверхностей, рук персонала, воды, воздуха и готовой продукции. Это от 250₽ в день — дешевле, чем любой анализ во внешней лаборатории. Результат в 90% случаев уже через сутки, а не 5–10 дней. Для вас это критично: за неделю можно потерять партию, получить жалобу или предписание. 3. Микробиолог не нужен. Обучение — 30 минут. Тесты устроены так, что контакта с микроорганизмами нет. Посев: отпечаток, окунание или зонд-тампон. Проводить контроль может технолог, мастер смены, завпроизводством — любой сотрудник без профильного образования. 4. Закрытый пункт ХАССП и пропуск в торговые сети. Задокументированный внутренний контроль — это выполнение требований программы ХАССП. С ним выше шансы пройти аудит и попасть на полку крупных сетей. Проверка Роспотребнадзора — больше не повод для паники. 5. Покрываем любую задачу санитарного контроля. Дип-слайды, контактные чашки, тесты на БГКП, контроль воды, воздуха, сухие питательные среды. От мясопереработки до кондитеров и пивоварен — решение есть под каждую отрасль. 6. Подбираем набор под ваше предприятие и помогаем внедрить. Не продаём коробку и не исчезаем, наша задача разработать под вас персональный набор решений, адекватный вашему производству и технологическому процессу. Помогаем встроить контроль так, чтобы он реально работал, а не для галочки, чтобы просто был
1. Лаборатория — дорого, долго и не для малого или среднего бизнеса. Оборудование, реактивы, штатный микробиолог, отдельное помещение — пекарне, мясному цеху или кухне, ресторану это нерентабельно. Мы даём альтернативу: экспресс-тесты, без лаборатории и спецобразования. 2. Базовый набор на месяц — 7 500₽. Закрывает всё. Контроль поверхностей, рук персонала, воды, воздуха и готовой продукции. Это от 250₽ в день — дешевле, чем любой анализ во внешней лаборатории. Результат в 90% случаев уже через сутки, а не 5–10 дней. Для вас это критично: за неделю можно потерять партию, получить жалобу или предписание. 3. Микробиолог не нужен. Обучение — 30 минут. Тесты устроены так, что контакта с микроорганизмами нет. Посев: отпечаток, окунание или зонд-тампон. Проводить контроль может технолог, мастер смены, завпроизводством — любой сотрудник без профильного образования. 4. Закрытый пункт ХАССП и пропуск в торговые сети. Задокументированный внутренний контроль — это выполнение требований программы ХАССП. С ним выше шансы пройти аудит и попасть на полку крупных сетей. Проверка Роспотребнадзора — больше не повод для паники. 5. Покрываем любую задачу санитарного контроля. Дип-слайды, контактные чашки, тесты на БГКП, контроль воды, воздуха, сухие питательные среды. От мясопереработки до кондитеров и пивоварен — решение есть под каждую отрасль. 6. Подбираем набор под ваше предприятие и помогаем внедрить. Не продаём коробку и не исчезаем, наша задача разработать под вас персональный набор решений, адекватный вашему производству и технологическому процессу. Помогаем встроить контроль так, чтобы он реально работал, а не для галочки, чтобы просто был