Свёкла на зиму для борща, винегрета и салатов — удобная домашняя заготовка

Такая заготовка значительно экономит время. Зимой достаточно открыть баночку — и готовая свёкла уже подходит для борща, винегрета и различных салатов. Свёклу заранее отваривают до готовности, очищают и нарезают скибочками или кубиками. Небольшую свёклу можно оставить целой. Затем её заливают горячим маринадом с пряностями и стерилизуют банки. Ингредиенты: свёкла вода сахар соль уксус лавровый лист гвоздика чёрный перец горошком душистый перец горошком Приготовление: Свёклу хорошо вымыть и отварить до готовности. Очистить от кожуры. Нарезать скибочками или кубиками. Небольшую свёклу можно оставить целой. В стерилизованные банки положить лавровый лист, бутон гвоздики, чёрный и душистый перец. Плотно наполнить банки свёклой. Для маринада смешать воду, сахар и соль. Довести маринад до кипения. Влить уксус и ещё раз довести до кипения. Сразу залить свёклу горячим маринадом. Стерилизовать банки 20 минут с момента закипания воды. Герметично закатать крышками. Укутывать банки не нужно. Заготовленная таким способом свёкла поможет быстро приготовить борщ, винегрет или салат зимой, когда не хочется тратить время на варку овощей. свёкла на зиму, свекла на зиму, свёкла для борща на зиму, свёкла для винегрета на зиму, маринованная свёкла, заготовка свёклы на зиму, свёкла в банках, свёкла для салатов, заготовки из свёклы, как заготовить свёклу на зиму, свёкла с маринадом, домашние заготовки на зиму, рецепты из свёклы. #свекланазиму #свекла #заготовкиназиму #маринованнаясвекла #свекладляборща #свекладлявинегрета #заготовкиизсвеклы #домашниезаготовки #рецептыназиму #овощиназиму