Генеральный директор 5* отеля: секреты сервиса, ошибки и любовь к профессии

Гостья нового выпуска — Марина Какунина, Генеральный Директор «Звезды Арбата» Отель и Апартаменты. В выпуске обсудили: ☑ Как случайно попасть в отельный бизнес и остаться в нём на 24 года? Путь от линейной позиции до генерального директора. ☑ Как изменились ожидания гостей за последние годы? Почему шведским столом и размером номера гостя больше не удивить. ☑ Что действительно важно гостю 5-звёздочного отеля? Персонализация, эмоции и «эффект вау» вместо стандартного сервиса. ☑ Где баланс между сервисом и рентабельностью? Практические кейсы и нестандартные ситуации из жизни отеля. ☑ Цифровизация в гостиничном бизнесе: что автоматизировать, а что должно остаться «человеческим лицом» отеля. Таймкоды: 00:00 Как случайно попала в отельный бизнес? Как бороться со страхом перемен 06:56 Как изменились ожидания гостей за 24 года 08:31 Что действительно важно гостю на сегодняшний день? 11:21 Где деньги в отельном бизнесе? 13:12 Как навсегда поразить сердце гостя, проявив каплю эмпатии там, где стандарт требует четких механических действий? 16:48 Можно ли научить гостеприимству? Любовь к профессии, как ключ к успеху 19:05 Самая интересная смена в моей жизни: невеста, спортсмены и полиция 24:17 Делегирование: как построить команду, которая работает без тебя? 25:53 Цифровизация отеля: что сегодня можно автоматизировать, а что нельзя менять 31:42 Тренды травел-индустрии и борьба за гостя. Как сегодня отели реагируют на кризисные времена 38:59 Где искать мотивацию? И какой источники энергии помогает не сдаться? 43:41 Будущее профессии: ИИ vs опытные профессионалы Подкаст ведёт Виталий Арбузов, сооснователь компании «БАГГАЖ». «БАГГАЖ» — первый технологичный сервис доставки багажа в России, который помогает путешествовать, делать покупки и передвигаться по городу налегке: доставляем чемоданы, сумки, спортивное снаряжение и покупки между аэропортами, вокзалами, отелями и любыми другими адресами. В подкасте «БАГГАЖ знаний» встречаемся с лидерами туристической отрасли и смежных индустрий, чтобы говорить о технологиях, инновациях, цифровых сервисах и будущем путешествий.