Проверка сливок (в т.ч. проверка лабораторией ФБУ "Тест-С.-Петербург")

Сливки — это натуральный продукт, сырьём для производства которого является цельное молоко. На какие критерии их покупки ориентироваться? В чём разница между пастеризованными и стерилизованными сливками? Как их проверить на содержание крахмала дома? Ответы читайте в материале 78.ru.