Огурцы с горчицей на зиму — хрустящие и ароматные

Огурцы с горчицей на зиму — простой рецепт для тех, кто любит хрустящие маринованные огурчики с пикантным вкусом. Зернистая горчица прекрасно сочетается с чесноком, укропом и классическим маринадом из соли, сахара и уксуса. Такой способ заготовки особенно актуален в сезон свежих огурцов. 🥒 Ингредиенты на 1 литровую банку небольшие огурцы — 600 г укроп — 1 зонтик чеснок — 2 зубчика чёрный перец горошком — 10 шт. зернистая дижонская горчица — 1 ст. л. сахар — 2 ст. л. соль — 1 ст. л. уксус 9% — 30 мл кипяток — сколько потребуется для заполнения банки Как приготовить огурцы с горчицей на зиму Огурцы промыть и замочить в ледяной или очень холодной воде на 1–2 часа. В стерилизованную литровую банку положить укроп, чеснок, чёрный перец и зернистую горчицу. Плотно уложить огурцы. Сначала поставить их вертикально, а сверху разместить оставшиеся плоды. Добавить соль, сахар и уксус. Залить банку кипятком до верха и прикрыть крышкой. Поставить банку в кастрюлю с тёплой водой, на дно которой предварительно положить полотенце. После закипания воды стерилизовать около 7 минут. Затем аккуратно достать банку, герметично закрыть крышкой, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить готовую заготовку в прохладном месте. Получаются хрустящие огурцы с лёгкой остротой и приятным горчичным ароматом. Это отличный вариант домашней заготовки на зиму для повседневного и праздничного стола. огурцы с горчицей на зиму, огурцы с горчицей, хрустящие огурцы на зиму, маринованные огурцы с горчицей, огурцы на зиму, рецепт огурцов на зиму, огурцы с зернистой горчицей, огурцы с горчицей рецепт, заготовки из огурцов, заготовки на зиму, вкусные огурцы на зиму, хрустящие огурчики, маринованные огурцы, домашние заготовки. #огурцыназиму #огурцысгорчицей #хрустящиеогурцы #маринованныеогурцы #заготовкиназиму #заготовки #огурчики #домашниезаготовки #рецептыназиму #консервация #огурцы #рецепты