इस एपिसोड में हम दक्षिण रूस के प्रमुख सब्ज़ी उत्पादक उद्यमों में से एक — जेएससी "निवा" — का दौरा करते हैं, जो रोस्तोव क्षेत्र के वेसेलोव्स्की जिले में स्थित है। कंपनी के निदेशक अलेक्सी मिखाइलोविच शूरिगिन खेत के 90 वर्षीय इतिहास, तकनीकी परिवर्तन, सब्ज़ी बाज़ार की चुनौतियों और 2035 तक की विकास दृष्टि के बारे में विस्तार से बताते हैं। इस इंटरव्यू में आप जानेंगे: — कैसे आलू की खेती 60 हेक्टेयर से बढ़कर 680 हेक्टेयर हुई, — कैसे मैनुअल कार्य से पूरी तरह मशीनीकरण तक का सफर तय किया गया, — प्रोसेसिंग आलू उत्पादन का विकास, — पार्सनिप क्यों एक नई रणनीतिक फ़सल बनी, — आलू और प्याज़ उत्पादकों को बाज़ार में किन चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, — भविष्य के लिए ऑटोमेशन क्यों महत्वपूर्ण है, — और चीन से टीम ने कौन-कौन से महत्वपूर्ण पाठ सीखे। पूरी वीडियो यहाँ देखें: https://youtu.be/elAsbzjzyDs International Potato Tour (IPT) रूस और दुनिया भर के बेहतरीन आलू फार्म, भंडारण, प्रोसेसिंग प्लांट और नवीन कृषि तकनीकों को प्रस्तुत करता है। संपर्क: i@viktorkovalev.ru और एपिसोड यहाँ देखें: https://potatoes.news/category/ipt #InternationalPotatoTour #IPT #PotatoesNews #NivaFarm #RussiaAgriculture #PotatoFarming #VegetableProduction #RostovRegion