Зразы с лесными грибами — аромат, вкус и уют настоящей домашней кухни! #русскаякухня#зразысгрибами

СОЧНЫЕ ЗРАЗЫ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ – как в детстве! ✨ Хрустящая корочка, нежный фарш и ароматная грибная начинка – это идеальный ужин, от которого никто не откажется! Готовится за 30 минут, а вкус – как у бабушки. Смотри рецепт и повторяй! #вкуснокаквдеревенскойизбе Ссылочка на вкусный морс: https://ozon.ru/t/wGHERWy Ингредиенты (на 6–8 зраз):Для фарша: - 500 г фарша (свинина + говядина или курица) - 1 яйцо - 1 небольшая луковица (мелко нарезать или натереть) - 2 ст. л. молока или сливок - 1 ломтик белого хлеба (замочить в молоке) - 1 ч. л. соли - ½ ч. л. чёрного перца - ½ ч. л. мускатного ореха (по желанию) Для начинки: - 200 г лесных грибов (свежие или сушёные – белые, подберёзовики, лисички) - 1 луковица - 1 ст. л. сливочного масла - Соль, перец по вкусу - 1 ст. л. сметаны (для сочности)Для панировки и жарки: - Мука или панировочные сухари - Растительное масло для обжарки .Для подливки (опционально):- 1 ст. л. муки - 1 стакан бульона или воды - 1 ст. л. сметаны - Зелень (петрушка, укроп)