Укропный соус на зиму

Ароматный укропный соус с чесноком и лимоном — простой способ сохранить вкус свежей зелени. Он получается насыщенным, пикантным, с приятной лимонной кислинкой. Такой соус можно добавлять в первые и вторые блюда, салаты, подавать к мясу, рыбе или картофелю. Для приготовления понадобится: укроп свежий измельчённый — 1 стакан, чеснок — 5 зубчиков, лимон — 1 штука, масло растительное рафинированное — 50 г, соль — 1/2 ч. л. или по вкусу. Стакан — 250 мл. Приготовление: Свежий укроп хорошо промыть, обсушить и мелко измельчить. Переложить укроп в глубокую миску. Чеснок очистить, нарезать и добавить к укропу. Добавить соль, сок и цедру половины лимона. Всё хорошо перемешать. Влить растительное рафинированное масло. Погружным блендером измельчить укропную смесь до однородного состояния. Баночку и крышку предварительно простерилизовать. Готовый укропный соус переложить в подготовленную баночку и плотно закрыть крышкой. Хранить соус в холодильнике. Получается ароматная зелёная приправа, которую удобно использовать в течение холодного сезона для самых разных блюд. Ключевые запросы: укропный соус на зиму, соус из укропа, заготовка укропа на зиму, укроп с чесноком на зиму, укроп с лимоном, соус из свежего укропа, приправа из укропа на зиму, домашние заготовки, зелень на зиму, как сохранить укроп на зиму, вкусный укропный соус, заготовки из зелени. #укропныйсоус #укропназиму #заготовкиназиму #зеленьназиму #соусизукропа #укропсчесноком #домашниезаготовки #рецептыназиму #заготовки