Дорогие мои! К Праздничному дню хочу поделиться с вами рецептом пряного посола для скумбрии. Скумбрия солится за сутки для тех кто любит малосольную, за двое суток для полного просола. Получается такая скумбрия в разы лучше чем покупная. После первого приготовления вы уже не будете покупать соленую скумбрию в магазине. Приятного просмотра! Ингредиенты: 3 л. вода 3 шт. скумбрия замороженная (1,2 кг.) 6 ч.л. соль 2 ч.л. сахар 4 ч.л. смесь "пять перцев" 2 ч.л. семена кориандра 2 ч.л. черный перец горошком 10 бутонов гвоздики 4 лавровых листа 1 ст.л. уксус