Маринованный острый перец на зиму — простой рецепт халапеньо и других острых перцев

Любите острые закуски? Приготовьте домашний маринованный перец по простому рецепту. Для заготовки подойдёт острый перец разных сортов, в том числе халапеньо. Перец можно нарезать колечками или небольшими кусочками, а затем быстро проварить в кисло-сладком маринаде. Ингредиенты: острый перец — 500 г вода — 250 мл уксус 9% — 100 мл соль — 1 ст. л. сахар — 3 ст. л. Приготовление: Острый перец нарезать колечками, кусочками или квадратиками. В кастрюлю налить 250 мл воды. Добавить 100 мл уксуса 9%, 1 столовую ложку соли и 3 столовые ложки сахара. Поставить маринад на огонь и довести до кипения. Выложить подготовленный перец в кипящий маринад. Перемешать и проварить 2–4 минуты, чтобы перец изменил цвет. Разложить горячий перец по стерилизованным банкам и плотно утрамбовать. Маринад повторно довести до кипения. Залить перец кипящим маринадом. Закрыть стерилизованными крышками. Маринованный острый перец отлично подходит к мясу, шашлыку, бургерам, пицце и другим блюдам. Приготовление занимает совсем немного времени, а сама заготовка получается пикантной и ароматной. маринованный острый перец, острый перец на зиму, маринованный халапеньо, халапеньо маринованный рецепт, перец халапеньо на зиму, острый перец маринованный на зиму, маринованный перец рецепт, заготовка острого перца, острый перец в банках, перец для пиццы, перец для бургеров, перец к мясу, домашние заготовки на зиму, рецепты на зиму, как замариновать острый перец. #острыйперец #маринованныйперец #халапеньо #халапеньоназиму #острыйперецназиму #маринованныйхалапеньо #заготовкиназиму #домашниезаготовки #перецназиму #рецептыназиму