Капуста Провансаль. Самый лучший рецепт быстрого приготовления.

По этому рецепту, получается очень вкусная, хрустящая капуста. Советую использовать 6% яблочный уксус. Маринад с ним получается более мягким, без резкого вкуса и запаха уксуса. Количество растительного масла можно уменьшить, если хотите. Но не намного. 📌 ДЛЯ МАРИНАДА ВОДА - 750мл САХАР - 1 стакан ( 180г) ( можно 1/2 стакана) УКСУС 6% - 1 стакан ( 200 мл) Если у Вас 9 % уксус - возьмите 2/3 стакана уксуса и на 1/3 добавьте воды - получите 6% уксус РАСТ.МАСЛО - 1 стакан ( можно меньше) СОЛЬ - 3 ст.л. с небольшой горкой(50г) КАПУСТА - не более 2 кг на это кол - во маринада 🥕 МОРКОВЬ - 1 шт ЧЕСНОК - 1 головка