В планировании производства готовой еды нет универсальных сценариев. Есть нюансы ассортимента, короткие сроки годности, человеческий фактор и ограничения ИТ-ландшафта. Не зная всех подводных камней, можно потратить деньги и время на неработающее решение. Часто все проблемы пытаются решить радикально – автоматизировать все и сразу. Но именно здесь возникает ошибка: не все процессы одинаково готовы к автоматизации. На онлайн-встрече рассказали, какие подходы можно применить у себя уже сейчас, а к чему стоит подготовиться заранее.