Острый перец с луком на зиму — хрустящая пикантная закуска к мясу

Острый перец на зиму с луком — простой рецепт для любителей пикантных домашних заготовок. Перец получается ароматным и хрустящим, а маринованный лук отлично дополняет острую закуску. Такой маринованный острый перец на зиму можно подавать к мясу, шашлыку, птице и другим горячим блюдам. Ингредиенты острый перец — 500 г; репчатый лук — 3 шт.; лавровый лист — по банкам; смесь перцев — по вкусу. Для маринада: вода — 250 мл; уксус — 250 мл; сахар — 250 г; соль — ½ ст. л. Как приготовить Острый перец хорошо промываем. Оставляем целым или нарезаем кусочками. Лук очищаем и нарезаем кольцами. В подготовленные банки раскладываем лавровый лист и смесь перцев. Затем распределяем лук и острый перец. Для маринада смешиваем воду, уксус, сахар и соль. Ставим на огонь и доводим до кипения. Кипящим маринадом заливаем банки до самого верха. Проводим тепловую обработку по проверенному режиму для выбранного объёма банок, после чего герметично закрываем крышками. Оставляем до полного остывания и убираем на хранение в прохладное место. Получается острый маринованный перец с луком на зиму — ароматная домашняя закуска для тех, кто любит яркий и пикантный вкус. острый перец на зиму, острый перец с луком на зиму, маринованный острый перец, перец на зиму, заготовка острого перца, острый перец маринованный, перец с луком на зиму, как заготовить острый перец, закуска из острого перца, острый перец к мясу, перец к шашлыку, домашние заготовки на зиму, рецепты острого перца #острыйперец #острыйперецназиму #маринованныйперец #перецназиму #заготовкиназиму #домашниезаготовки #рецептыназиму #остраязакуска #перецслуком #закускакмясу #маринованныйперецназиму