Классическая окрошка - традиционное блюдо жарким летом. Её готовят на квасе, кефире и даже на минеральной воде. Какой вариант предпочитаю самарцы и как приготовить самую вкусную, а главное - полезную, расскажет наш корреспондент Ксения Баканова.